南京市文靖东路小学开展2025-2026学年

第二学期食品安全事故应急处置演练

一、演练时间及地点

   1.时间：2026年3月4日

   2.地点：南京市文靖东路小学

二、演练过程

1.下午1:00，卫生室接诊腹痛、呕吐症状学生人数剧增，同时接班主任上报，多名老师，多个班级出现多名学生腹痛、呕吐。卫生室立即上报校长室相关情况，应急处置小组成员迅速赶赴现场。

2.卫生室对出现不适症状的人员进行初步排查、核实，应急小组领导组织人员将病人送到最近的医院进行救治。有腹痛、呕吐、腹泻症状学生的班级，班主任（副班主任协助）统计出现症状学生信息，年级主任统计出现症状老师信息，包括姓名、症状等。

3.留存病人有关样本，如呕吐物，供有关部门作检测。

4.封存食堂食物留样，停止食用导致食品安全事故的食品及其原料，学校安排人员保护现场。

5.学校责任报告人立即向本区市场监管局、疾控中心、教育局和市卫保所报告（即发即报，2小时内），积极配合区市场监管局调查取证。

6.班主任通知相关学生家长。密切关注新发病人并及时送医。

7.学校密切关注发病老师的送诊和治疗情况，并进行慰问。

8.做好全校师生和家长的稳定工作，维护学校正常的教育教学秩序，控制事态发展；做好信息管理工作。

9.协助区市场监管局进行调查取证，在区疾控中心指导下对事故现场进行卫生处理，协助区疾控中心对与事故有关的因素开展流行病学调查。

10.如食品安全事故疑有感染性，要立即报告区卫健委，并在区疾控中心的指导下，做好人员的隔离、场所消毒及健康教育工作。

三、演练照片